兩岸觀光休閒產業專題 (1063CMNTB1J54900)

兩岸觀光休閒產業專題介紹與進度

教育目標與核心能力課程大綱課程介紹課程進度

學校教育理念

中國文化大學秉承「質樸堅毅」的校訓，「承中西之道統，集中外之精華」的辨學方針，以建立具有國際聲望之教學研究型大學為目標，綜合「東方與西方、人文與科技、藝術與思想、理論與實際」等四方面之特色，培養具備人文素養、創新思維、專業能力及國際視野之社會中堅人才。

學校願景

深耕文化，提升學術地位，創校60周年進入世界知名大學。

學校教育目標

1. 現代人(德)
2. 專業人(智)
3. 健康人(體)
4. 國際人(群)
5. 文化人(美)

學校核心能力

1. 道德認知與實踐
2. 專業與實務應用
3. 健康促進與管理
4. 溝通與團隊合作
5. 文化與藝術欣賞

學校網址

http://www.pccu.edu.tw/

推廣學院簡介

在台灣，大部分人的求學歷程是一氣呵成的，因此社會一直未能提供充分的機會引導在職人士進修的向學潛流。一旦畢業，再進修的概念也只是模糊的期待，但這間斷後的充電是否就只能是片斷的學習？由於對自我成長的要求，許多人選擇重拾書本，面對嚴肅而繁複的學理淬煉，是因為成熟使人更懂得珍惜任何學習機會。
隨著教育改革的理念從理想到落實「學海無涯」的概念，在新世紀台灣有了嶄新的定義，終身學習與回流教育的思潮，重新激起人們的求知慾，各式各樣的進修學習方案漸受肯定，本部研究所碩士在職專班也因應這股潮流而成立。
★教學目標
中國文化大學目前共有九個碩士在職專班、二個碩士學位學程及三個產業碩士專班，分別為中國文學系碩士在職專班、新聞學系碩士在職專班、生活應用科學系碩士在職專班、建築及都市設計學系碩士在職專班、資訊管理學系碩士在職專班、法律學系碩士在職專班、國際企業管理學系碩士在職專班、觀光事業學系觀光休閒事業管理碩士在職專班、企業實務管理數位學習碩士在職專班、青少年兒童福利碩士學位學程及華語文教學碩士學位學程、紡織產業碩士專班、資訊安全產業碩士專班、數位內容產業碩士專班。就學習者而言，可以針對其專業知識再充實;就社會整體而言，強化高級人才的學術水準，結合社會流向，以全面提升人力資源的素質。
本部研究所碩士在職專班在研究領域上，跨越了文學院、新聞暨傳播學院、法學院、農學院、商學院、環境設計學院、及社會科學院，涉及的研究層面既廣且深，各所旨趣亦有所差異，然而「推動、落實終生教育」以及「提昇並強化在職訓練與專業知識運用」則為一致性的教學目標。
本部碩士在職專班師資，延聘各相關領域聲譽卓著的研究領導者，計劃性地培養本部研究生所應具備的高等知識，強調結合社會需求及具有前瞻性眼光的教學理念，輔以專業嚴謹的論文寫作訓練與深度研究，期能一方面為國家培養出學有專精且學理兼具的專才，另一方面也促使學生在畢業之後，能各自在其專業領域發揮所長，促進整體社會的進步。
★教學特色
最新的課程與最佳的師資
本部依據世界趨勢脈動與當代主要潮流，開設最新、最熱門、最實用的課程；此外，為使課程更專業、更具國際性與多元化，本部師資聘任囊括海內外各國知名學者，同時配合全球議題邀請專家開課講授，讓碩士在職專班研究生的所學所知既符合時下所需，更能領先他人，走在時代尖端。
結合網路資訊的課業輔導系統
本部運用電腦網際網路系統，設計出一套容易使用、無時間與空間限制的課業輔導系統，本部研究生可透過網際網路，直接在家中查詢研究所的課程內容、教材資料、個人成績、公告資訊，並可與教授或同學在線上進行心得交換，加強師生溝通討論，以增加學生學習效能。
強化基本研究能力
針對本部碩士在職專班各研究所的不同專業領域，在教學方面，以各研究領域的最佳師資，訓練與強化研究生的基本研究能力，並開設研究方法與論文寫作之相關課程，培養研究生獨立研究精神。
學理基礎與專業技能相輔相成
針對研究生的在職身份，除嚴格審查其職場專業領域表現，更強調學理研究能與研究生本身的專業素養相互結合，相輔相成。此外並設置專業人員，研究如何提升教學與學習環境，以增進研究生在校的學習效果。
★學習支援服務
為增加本部研究所碩士在職專班研究生學習成效，提升學術水平，本部碩士在職專班特別設置高級行政專員編制，提供研究生學習諮詢、學習資訊、行政諮詢及舉辦學術活動，並採不定期的電話訪談、座談會及到班輔導等措施，使研究所碩士在職專班研究生能充分獲得學習資訊，同時也讓研究生得以表達學習意見與建議。
另外，位於本部大夏館地下四樓及大新館一樓的數位學習中心，擁有多元化的電腦、網路、視聽、語言學習以及期刊資料，免費提供研究生多樣的學習支援。
中國文化大學推廣教育部研究所碩士在職專班，以最專業的學術要求、最熱忱的教學態度以及符合社會需求的課程規劃，提供研究生最佳的學習支援，讓研究生在中國文化大學的求學生涯，成為一輩子深刻的回憶，是我們努力追求的目標。

推廣學院教學目標

1. 建構基本學習素養
2. 充實核心基礎知識
3. 加強專業深化技能
4. 培育整合適應能力

推廣學院核心能力

1. 知識學習與應用的能力
2. 慎思明辨與分析的能力
3. 專業發展與精進的能力
4. 多元認知與整合的能力
5. 創新應變與適應的能力

推廣學院網址

http://campus.sce.pccu.edu.tw/

系所成立宗旨

本所之教育宗旨在發揮人文、社會、科學整合之教育功能，並藉由「嚴謹治學」的教學要求，理論與實務並重，以培養觀光休閒產業所需具備職場智商之專業人才。本所特色主要在運用推廣教育部多元的終身學習課程及先進的數位科技，讓學生體驗多元的學習模式。

系所辦學特色

本所特色主要在運用推廣教育部多元的終身學習課程及先進的數位科技，讓學生體驗多元的學習模式。本所教育目標旨在培育觀光休閒產業，具備解決問題能力、國際觀、倫理觀、專業能力之休閒旅運管理與旅館餐飲管理之專業人才，據此，學習範圍除與觀光休閒研究有關的必修核心課程外，選修課程以休閒旅運與旅館餐飲二大學群為主。

系所教學目標

1. 為觀光休閒產業培育具備旅遊產品開發之專業人才
2. 為觀光休閒產業培育具備餐旅行銷管理能力之專業人才

系所核心能力

1. 旅遊產品開發能力
2. 餐旅行銷管理能力
3. 研究分析能力
4. 專業倫理素養

系所未來發展

1. 觀光事業近年蓬勃發展，展望未來對於觀光休閒事業人才之需要日益殷切，為培養高素質觀光休閒事業人才，未來將加強與國內外相關研究機構聯繫以促進學術交流，舉辦國際化發展研討會，以期培育出博學專精的專業人才。

系所網址

https://college.sce.pccu.edu.tw/CMNTB/

課程大綱

觀光休閒行為已成為現代化生活中不可或缺的一環，觀光產業也是兩岸間最具發展潛力的主流產業。授課過程中使修課同學深入淺出瞭解觀光休閒產業與學術研究的連結性，並與之互動，分析並學習如何善用兩岸觀光休閒領域中的各項資源，得以規劃導入觀光資源與遊憩產業之專業領域，以提升並擴大同學們對於觀光休閒產業之瞭解與投入。

課程教育目標

1. 使學生瞭解何謂觀光休閒產業並熟悉兩岸產業脈絡。
2. 結合兩岸觀光休閒資源並可連結學術研究
3. 讓學生擁有觀光休閒專業知識與解決兩岸產業問題的能力。
4. 透過課程引導，培養學生具有產業決策能力。

106學級核心能力

目前尚未設定資料

課程評量方式

評量項目　

　系核心能力

期中報告 (30%)

期末報告 (40%)

課程參與 (20%)

出席 (10%)

旅遊產品開發能力 (20%)

30 %

40 %

20 %

10 %

餐旅行銷管理能力 (20%)

30 %

40 %

20 %

10 %

研究分析能力 (30%)

30 %

40 %

20 %

10 %

專業倫理素養 (30%)

30 %

40 %

20 %

10 %

已開課程

110 學年暑期觀研休閒 1 年級班授課教師：王祿旺

學年期:	106 學年暑期
課程系組:	觀研休閒 1 年級班
課程代碼:	1063CMNTB1J54900
課程名稱:	兩岸觀光休閒產業專題
必選修別:	選修
學分數:	3.0 學分
授課老師:	王祿旺
開始日期:	2018/6/11
結束日期:	2018/9/9
時間表:	建-503 (日) 2 - 5


課程簡介			Introduction

以實務討論為主，強調兩岸之觀光休閒產業的經驗分享，在實務中發掘理論，理論中落實實務。

《課程簡介 -- English 》
The focus is on practical discussions, emphasizing the experience sharing of the tourism and leisure industries on both sides of the Taiwan Strait, excavating theories in practice, and implementing practices in theories.


Material		上課教材

1.鄭健雄，2016.08，《休閒與遊憩概論－產業觀點》，第三版，台北：雙葉書廊。
2. 中英文期刊、報章雜誌之參考文章


課程要求			Requirement

《上課要求》若有事不克出席請事先請假
《報告要求》為提升研究及寫作能力，上課時鼓勵分組討論但期末報告務必要個人獨立撰寫
《課程評分方式》 1.期中報告：30% 2.期末報告：40% 3.課程參與：20% 4.出席：10%
《討論要求》以實務討論為主，強調兩岸之觀光休閒產業的經驗分享，在實務中發掘理論，理論中落實實務。
《其他要求》無


Office Hour		輔導時間

事前以email跟老師預約


教學目標			Objective

1. 提供觀光休閒產業所需之課程教學，創造學生職場之競爭優勢。
2. 建立完整之學術研究訓練，厚實學生理論基礎與涵養。
3. 強化科際整合，培養學生發展多元之專業知識與技能。
4. 鼓勵兩岸及國際學術交流，提升學生本土關懷與國際視野。

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《上課要求》若有事不克出席請事先請假
《報告要求》為提升研究及寫作能力，上課時鼓勵分組討論但期末報告務必要個人獨立撰寫
《課程評分方式》 1.期中報告：30% 2.期末報告：40% 3.課程參與：20% 4.出席：10%
《討論要求》以實務討論為主，強調兩岸之觀光休閒產業的經驗分享，在實務中發掘理論，理論中落實實務。
《其他要求》無